Hembakade kaksmulor!

bild persdotter

Jag kan leva på denna enkla kost, och vatten Till skulle kanske vara bäst om det skulle intas varje dag.

bild persdotter

Kolla tungan, en bakad ängel skulle smaka jättgott. Något fel på brödsmeten måste det varit för efter ett tag så föll ängeln i småbitar. Jag trodde att mitt prydnadsbröd skulle hålla i 10 år minst. Ängeln blev fin och var fin den tid som var, innan sönderfallet.

Ostkaka
175 grader
Tid i ugnen 1 timme
500 g Keso
½ dl sötmandel
3 ägg
½ dl socker
½ dl vetemjöl
2 dl socker

Skålla sötmandeln och hacka den fint.
vispa ägg och socker pösigt
Blanda i resten och lägg i en smord form
Grädda

Skaldjurs piroger

225 grader
10 minuter mitt i ugnen
12 små piroger

Deg
15 g jäst
50 g smör
1½dl mjölk
½ tsk salt
1 ägg
5 - 6 dl vetemjöl

Fyllning
250g keso
200g räkor
3msk persilja
3msk dill

Dela den jästa degen i 12 delar, kavlas ut till 13sm stora rundlar. Lägg 1 - 2 msk fyllning på varje, vik ihop.
Jäs i 20 min, pensla med ägg.
gräddas mitt i ugnen

Nu ska jag verkligen försöka göra något av denna kaksmuleblogg. Här är ett recept på en mycket praktisk långpanne tårta, receptet är från gamla nerlagda tidningen "Arbetet". Den är god och fylla med tex  jordgubbar och grädde eller bara grädde och så servera frukten till.  Det går även bra och smaksätta grädden exempelvis med Cointreau.
Jag har två recept på denna kaka och det är mängden ägg som varierar och fettmängden.
Här är recept nr 1

Kalastårta med maräng                              Sätt ugnen på 150 grader. Täck bottnen i en långpanna med bakplåts-
75 g smör                                                       papper. Rör smör och socker, tillsätt en äggula i taget och rör till en
1 dl socker                                                      porös smet. Blanda sedan i mjölet och bakpulvret, samt till sist mjölken.
4 äggulor                                                         Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt sockret och fortsätt vispa en stund.
1 ½ dl vetemjöl                                               Bred ut sockerkakssmeten i långpannan och sedan marängsmeten
1 ½ tsk bakpulver                                           ovanpå.
2 msk mjölk                                                    Srö ev på flagad mandel.
                                                                           Grädda mitt i ugnen i 20 min.
Maräng:                                                            dela kakan  på mitten och lägg på bär och grädde
4 äggvitor
2 dl socker
(ev flagad mandel)
 
Fyllning: grädde, färska bär

bild kaksmulan

Tårta för vintertrötta!
Gå ut och ta ett djupt andetag, där har du början på en pangtårta som motverkar all trötthet. Gör ditt eget spa hemma och känn hur mysigt det är med rusket ute och värmen inomhus.

Hej och hå, kaksmulor till alla.

bild KakSmulan

Så här mysig blev min Nyårsfest.

Hej och hå, kaksmulor till alla.

Bild KS

Kaksmulans egen blogg!

Jag funderar idag på vad jag ska ha på mig ikväll, när det nya året ska festas in. En liten prinsessklänning tycker jag skulle klä min trinda kropp, och prinsesskrona, en liten mantel om det blir kallt.
Jag får klart inte följa med ikväll, men en bal är ju alltid så underbart.
Nej virkade djur får inte medfölja, och det är ju ingen bal.
Jag kan ha en egen bal här hemma, så som Grevinnan och betjänten.
Matsedel
Smulpaj med äpplen
Matmuffins med choklad
Vaniljglass
och till det dricker jag varm chokladmjölk

Hej och hå, kaksmulor åt alla.