Indonesisk Köttgryta!
bild persdotter
Här kommer ett recept på en god Köttgryta, bilden är från Skäralid och den är med för att jag inte har någon bild på köttgrytan. Kanske lika bra det för bilder på grytor ger inte alltid rättvisa åt själva maträtten. En glad gubbe signalerar att det här är en gryta som man blir glad av, den är ganska stark. Rekommenderar att dricka vatten till denna måltid.
Till 4 pers.
1st Fläskfilé eller motsvarande mängd strimlad Skinka
2st gul lök
1st paprika, gillar du paprika ta gärna fler i och då i olika färg
1 burk Vatten kastanjer
1 burk böngroddar
½ påse Vok grönsaker
1 burk Bambuskott, strimlas
2dl skalad Mandel
1 burk hela champinjoner
1 burk Mini majs
1 bit färsk ingefära, rives
1 msk Potatismjöl
1 buljong tärning löses ut lämplig mängd vatten
soja efter smak
salt och peppar
Bryn allt var för sig och lägg i en gryta, späd med buljongen Låt sjuda en stund, red av med potatismjöl.
Serveras med Ris
